♥~☆♥~幸福媽咪Soniaの blog ~♥~☆♥

麵包機真是我家的好朋友，

最近除了每2-3天固定出爐當早餐的土司外，

馬麻我總是很想再變化出其他花樣，

不過礙於平日晚上時間不夠，

最常用的"一指神功"還是最方便省事的功能!

趁今天週六晚上時間還早，

就來試試包餡兒的土司口味，

希望第一次的嘗試也會大成功喔!

【起司火腿土司】 
高筋麵粉 200g (這次用水手牌強力粉)
奶油 30g
砂糖 2大匙
鹽 1小匙
雞蛋 1個 (打散3/4丟麵包機  1/4留著備用)
林鳳營鮮奶 100ml (冰)
酵母粉 1小匙 

餡料：
2片火腿  2片起司各剖半
玉米蔥花黑胡椒鹽拌勻(本來想做兩個口味，後來發現餡料太多了)

作法:

1.將吐司材料丟進麵包機啟動波蘿模式 (酵母放酵母投入孔)
2.等待的時間可以邊準備餡料，待55分鐘後將麵糰從麵包機取出 ，桿成長條型
3.將火腿及起司撕對半排好，整型後切成4小塊
4.將4小塊麵糰排入麵包機攪拌盆中(記得攪拌片要拿出來!)
5.在麵糰上方抹上剩下的蛋液，按啟動繼續發酵烘烤 

▼那個玉米蔥花是來亂的!!!

    因為看過別人用一坨麵團作兩種口味，也想如法炮製，

  可是實際操作才發現麵糰太小，根本無法包完所有材料，下次還是不要太貪心!

▼ 整型好就放回攪拌盆內，全部要在15分鐘內完成，

   搞得我很緊張，擺成這副怪模樣，希望不要失敗啊!!

▼ 接下來就交給麵包機繼續操作囉~

▼ 哇! 陣陣香味傳出，麵包出爐啦~看起來還真不錯耶!

▼ 聞起來好香啊! 只是波蘿模式看起來怎麼比一般土司小條啊??

    趕緊翻翻使用手冊，原來15cm內都是正常的喔!

    那也就是說: 我。成 。功。啦。。。。

▼ 切開來的樣子，餡料滿滿，好美味!

第一次做這種包餡兒土司，除了餡料有些不均勻，色香味都算及格喔!!!

真是令我信心大增，以後更敢嘗試其他花樣呢!!  (接下來就等我的新烤箱上場了...)

這條土司就當隔天去動物園的午餐了，

這樣就不用煩惱要吃甚麼了，真是太棒了!!! ~(￣▽￣)~*         

【2014.7.15】  

今天心血來潮想再來做一次起司火腿吐司，

試試不同的包餡法會不會美一點呢?!

作法:

1.將吐司材料丟進麵包機啟動波蘿模式 (酵母放酵母投入孔)
2.待55分鐘後將麵糰從麵包機取出

3.將麵糰分成2份，橄成長條型
4.將火腿及起司撕對半排好，一片起司一片火腿排列好
4.然後捲起2份麵糰排入麵包機攪拌盆中(記得攪拌片要拿出來!)
5.在麵糰上方抹上剩下的蛋液及白芝麻，按啟動繼續發酵烘烤 

將將~成果出爐了，好美的金黃色ㄛ!

切開剖面圖~呈現可愛的圈圈，起司及火腿每片吐司都分布均勻，真是大成功啊!

原來稍稍改變一下整型法，就可變化出不同的成果，

無論是味覺或視覺都大大不同感受，真是太有趣了~

我想我會越來越愛上"手做"的滋味，呵呵~