♥~☆♥~幸福媽咪Soniaの blog ~♥~☆♥

今天是建國100年的國慶日,真是個普天同慶的好日子！

下午去中正紀念堂看三軍儀隊表演,時間都還沒到就人山人海,

好一點的觀賞角度早就被搶光了,而兩廳院的階梯更是座無虛席,不

過沒關係,把拔肩上這個「特別座」可是always stand by呢～


翰翰學儀隊立正的樣子,真搞笑!



旗海飄揚的景色,中華民國的國旗真的很美啊!




因為實在太多人也看不到什麼表演就離開這邊,

然後出發去後車站幫翰翰打點萬聖節的裝扮~

搞到快6點才到家!
準備晚餐時間所剩不多,所以就簡單料理囉~

瓜子蒸肉及清蒸鱈魚都是超快速簡單的電鍋料理~

先將半斤攪肉+少許胡椒+愛之味蒑瓜+柴魚醬油充分攪拌然後捏成丸狀


鱈魚則是撒些薑絲+破布子+柴魚醬油+些許米酒


兩樣都裝鎜準備好後就可以放入電鍋囉~

(丸子盤內要加點開水較能熟透)

超推薦這個鍋架可以同時蒸2-3種食材,真是婆婆媽媽的好幫手啊!



我又架高一層囉~


然後外鍋加1.5杯的水,就交給大同電鍋囉~

等待的空檔來煮個香菇雞湯~
起鍋熱水川燙雞肉,因為香菇來不及泡軟可以用熱水縮減時間
然後另一起鍋水將薑片+香菇+紅蘿蔔熬出味道再加上雞肉煮一下
沒多久香噴噴的香菇雞湯就好囉~


因為今天時間有限就快炒花椰菜及玉米炒蛋,再

加上蒸好的鱈魚跟丸子,花不到一小時四菜一湯就上菜囉!

顏色豐富看起來就食慾大開,而且也是當便當菜的好選擇喔~